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Spezialitäten

Maca

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Maca

Artikelnr.: 334

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Botanischer Name: Lepidium peruvianumm
Deutscher Name: Maca, Peruanischer Ginseng

Maca ist eine Kulturpflanze der Inka aus den peruanischen Anden,die bis zu einer Höhe von 4.500 Metern wächst und auch Winter bis -20°C aushält.

Es gibt wissenschaftliche Studien, in denen Maca als Potenzmittel für Männer und auch als Stimulanz für Frauen genommen wird. Das Potenzial dieser Pflanze liegt besonders in der Wurzel u.a. als natürliches Anabolikum gegen Unfruchtbarkeit es wirkt gedächnisverbessernd und ist allgemein vitalitätssteigernd.

Die Verwendung in der Küche wird als Gemüse oder Salat durch das intensive Kressearoma geschätzt. Eine köstliche Creme für Brotaufstrich und Beilage für Gemüse oder Salate ist schnell gemacht: 1 Becher saure Sahne mit Salz und Pfeffer und ca.8-10 Macas mit Laub, kleingeschnitten, verrühren.